李凌娟愣愣的看着几种食材，鲜嫩雪白的豆腐，娇滴滴的几乎能挤出水来，此刻被切成大小均匀的小块，整洁的码在盘子里；绿油油的蒜苗则切成了只有几毫米左右的小段，再加上火红饱满的朝天椒、颗粒圆润的大花椒，光是看着这些食材，就让人忍不住流口水。
此时李凌娟心里已经断定了，王浩要做的菜品是最常见的麻婆豆腐。
在著名漫画《中华小当家》中，记载的第一道菜品就是麻婆豆腐，漫画中称其为“魔幻麻婆豆腐”，是积六味为一体的尽妙菜品。
可是，这仅仅只是漫画中的描写而已，现实中难道真有人能做到这一步？
从王浩先期处理大豆的伎俩来看，与小当家里面记叙的一样，以大豆代替绞肉，先将大豆煮熟碾碎，然后以酱汁熬制，使大豆充分进味，从而使大豆含有香浓的肉汁原味，最后再用油将大豆一炸，从而使大豆保持住肉的香味和适当的硬度，使它嚼起来更像肉，这样处理的“绞肉”，没有一般绞肉的油腻，有的只是清新口感，让人嚼起来有一种酥脆的感到，这便是麻婆豆腐最要害的一味--酥。
此时王浩已经烧热了锅，滚烫的热油冒着白烟，王浩抓起一大把花椒，猛地放进往，花椒独占的味道瞬间弥漫在全部厨房，这便是麻婆豆腐的第二味--麻。
待花椒的味道充分榨出后，王浩先是关了火，而后用漏勺将已经扎干的花椒逐一捞出，再次打开猛火，将早已切成小段的朝天椒放进锅里，几经翻炒，给蓝本清澈的热油染上了一种亮红，一股辣到让人闻着都直流眼泪的味道扩散开来，这便是麻婆豆腐的第三味--辣。
紧接着，王浩将事先筹备好的豆腐倒进锅里，一阵翻炒后参加事先调制好的高汤，烹煮几分钟后，将蒜苗尽数放了进往。
经过烹煮，蒜苗的清香缓缓飘了出来，瞬间祛除了菜品的油腻感，这便是第四味--香。
经过烹煮，热锅里面浮现出了一种难以言喻的缤纷美感，辣椒的火红、豆腐的雪白、蒜苗的翠绿，此外再加上蒜苗根部那雪白当中透着的亮红做点缀，几种色彩完善协调在一起，看上往美艳无比，这便是第五位--色。
王浩在盛放大豆的碗里舀了一勺特质的大豆，放进锅里，再将一应调料加了进往，而后调为大火翻炒，只是转瞬，锅内的汤汁就要蒸干了，王浩不慌不忙的用汤勺舀了一整勺刚刚调过味的汤汁热油，猛地浇进锅里。
“轰”，由于温度实在太高，热油进锅的瞬间，便燃了起来，吓得李凌娟急忙往后退了几步。
而王浩，拿着锅把的手轻轻一用力，将全部锅子抬了起来，向着筹备好的盘子移动，靠近后，轻轻一抖，锅里的麻婆豆腐竟然像活过来一般，尽数的落进了盘子里。
由于这个过程实在太快，蓝本燃烧的热油哪怕进了盘子里，依旧还喷出了一丝丝火苗，而汤汁到现在依旧在沸腾翻滚，给人一种滚烫的感到，这便是第六位--烫。
李凌娟目瞪口呆的看着这一切，在漫画中才存在的菜品，竟然真的有人在现实当中做出来了，心中的震动实在难以言喻。
“快趁热试试……”王浩满面笑脸的冲李凌娟说道。
“魔……魔幻麻婆豆腐？”李凌娟结结巴巴的询问道。
王浩先是一愣，随即哈哈笑着将盘子向李凌娟推了过来，而后才开口说道。
“不止那么简略，来，试试看，吃过后你就知道了……”
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