家乡的美食,都是这边没有的,王婶你应该不会做,我来吧,实在不行,你给我打打下手。”
闻言,王婶也不敢再阻拦,连忙应了一声。
迟凉在厨房里绕了一圈,最后决定给小家伙们做鸡蛋布丁和珍珠奶茶。
毕竟都说吃甜的能让人开心嘛。
她先做的珍珠奶茶。
她找来红糖和木薯粉。
先将红糖和水煮沸,然而放入木薯粉,揉成面团后,在分搓成珍珠状。
王婶得她吩咐,在一旁将水烧开了,迟凉将搓好的珍珠球放入水中。
将珍珠球煮熟后,她又将之捞起来,浸泡到一旁刚刚趁着煮珍珠球的间隙调制好的白糖水里。
做好了珍珠,迟凉又找来茶叶和新鲜羊奶。
她先是将白糖和茶叶混合炒至焦糖色,然后加水煮开,最后再加入牛奶。
浅咖色的奶茶没多久就制作好了,浓浓的奶香中伴随着点点红茶的清香,让一旁的王婶看的直咽口水。
没有杯子,迟凉让她找来干净的小碗,盛好奶茶,又一一加上了珍珠。
奶茶做好了,迟凉开始着手做布丁。
布丁也很简单。
将白糖放入鸡蛋中,用力搅散,而后再倒入牛奶。
混合均匀后,用干净的纱布过滤了两道,随后将鸡蛋牛奶液倒入干净的碗中,蒙上纱布,大火蒸十五分钟。
没一会儿,香甜浓郁的鸡蛋布丁就做好了。
迟凉分别给王婶留了一份,随后让她帮着自己,把其余的分发给了众人。
迟凉做的不少,就连家里的护卫也都分到了。
看着这两样东西,大家伙儿都愣住了。
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