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餐盘上还有一张纸条……>
“不第后赋菊?尊师,千雪看不懂。”>
娄明扶着脑袋,长叹一声道:“我就应该让你多读一点书。”>
待到秋来九月八,>
我花开后百花杀。>
冲天香阵透长安,>
满城尽带黄金甲。>
娄明低声轻吟诗句,对着千雪道:“这是一首借物抒情的诗,表达的意思也很明显,就是有我在,管你千姿百态都要尽数臣服于我!”>
千雪眼睛一亮,赞叹道:“果然是好诗!”>
“从结果看,那人确实做到了。”>
千雪看着料理问道:“这就是今天成绩最佳的那个作品?”>
“不错,我特意命人偷带回来一份,你尝尝。”>
千雪拿起筷子品尝起来。>
“这个气味……好熟悉,好像在哪里闻到过。”>
“肉片选用的是肥厚的腹肉,但切得薄如蝉翼,并没有油腻之感。”>
“加工手法应该是蒸煮,这种方式对时机的把握十分重要!”>
“肉片很嫩,蒸煮的时间应该很短……而且佐料有些重,但和腹肉搭配,反而味道极为厚重。”>
“这些水果很清香,应该是搭配食用解腻的……”>
千雪评价的头头是道,娄明很是满意。>
“不错,能看到这么多,你的进步速度我已经很满意了。”>
“都是尊师教的好。”>
千雪并非不懂礼貌,只是喜欢看人下菜碟而已。>
餐桌上仅剩下最后一碗汤。>
千雪轻抿一口,皱起了眉头:“这汤鲜味十足,不过略显油腻啊。”>
“虽然利用鲜味让人有一种一饮而尽的冲动,但终归落了滑腻的下成。”>
高端食材就和人一样,一定要进退有据。>
过于浓重的味道就和暴发户一般,并不被上流人士所欢迎。>
所以制备高端料理,一定要掌控好客户口味。>
千雪道:“尊师,恕我直言,这道料理虽然精美,手艺也很不错,但绝对配不上这个成绩。”>
娄明长叹一声:“若是你能喝完这碗汤,就有可能会明白。”>
“我花开后百花杀……百花杀呀!!”>
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