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第十二章 饭店的火事(1/2)

作者:一笔心酸
看到她走后,马思雨才怨我,这种人,就不该帮她。

算了,我本着出马弟子随缘看事,而且赴宴阴魂,怎么可能不回地府?

这就跟七月半或者逢年过节一样,家里备饭叫了老人。从没听说会出事,就算真有不敬的地方,顶多闹个肚子疼,小惩大诫。但那些阴魂都不会借机作恶,宴席过半或者献饭之后,老人都不会留恋阳世。

中午去饭店的时候...

马思雨还特意叫来了徐富贵,要了他们饭店最大的一间包房。

李姐完全放下姿态,亲自招呼,还问我吃饭有没有忌口。

我心知,常人看来,出马弟子供奉五仙,肯定对很多吃食有忌讳。

但我没忌那么多:“家禽都不忌口,只要不是深山老林,有了年月的东西,我都吃。”

“那就好!”李姐示意上菜,随即一道头菜,就把我震撼了。

“这叫三吱儿!”揭盖一看,幼年还未长毛的老鼠,出现在器皿之中。

徐富贵小声告诉我:“这菜在上京很火,三吱儿的主菜就是刚出生的活老鼠。食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。”

听的我直犯恶心,老鼠也是我堂上五仙之一,倒不是因此才不敢吃,而是这道菜让我莫名感觉残忍。

马思雨摆手拒绝了铁头筷:“撤了吧,我们都不吃这道菜。”

“别啊!”徐富贵还有些舍不得。接下来上桌的六七道菜,都是饭店的特色招牌。

李姐亲自在包房介绍:“尤其是最后这道,糖醋活鱼!”

马思雨侧目针对:“什么活鱼,上饭桌了不都是死鱼。”

李姐自信一笑:“你看了就知道,什么叫活鱼活吃。”

说着揭开盘盖,已经烹调入味的糖醋鱼,还大口张嘴,鼓动鱼鳃呼吸。看的马思雨都愣了。

徐富贵是常客,介绍说,这是他们这里的特色菜,烹饪全程讲究一个快字。杀鱼去鳞后,用毛巾包裹鱼头,五成油温下锅,快速炸透。在淋上提前调制好的糖醋汁,立刻上桌。整个过程下来,鱼还没死透,才能展现出一个活鱼活吃。

徐富贵说完动筷:“江辰,思雨,赶紧试试。这菜就图一个鲜活。”

我们看的难以下咽!恰逢其时...

大堂经理惊慌失措的跑了进来:“李姐,后厨又出怪事了!”

什么?李姐一惊,柳眉紧蹙的看向我。

又?说明这怪事一直出在后厨吗?

这顿饭虽然丰盛,但我已经毫无胃口。索性起身:“走吧,去后厨看看?”

“好!”李姐慌忙带路,大堂经理边走边说:“刚才有客人点糖醋活鱼,厨师刚热好油,油锅就突然起火。还把掌勺厨师给烧伤了。整个后厨都有监控,当时也没看到有人抽烟。这种事,今早已经是第三次了...”

话刚说到这,我们已经来到厨房。火势已经从油锅蔓延,后厨的其他人都围在一起,忙着救人扑火。

“怎么没人管油锅里的火?”李姐不假思索,下意识去抬起一盆洗菜水,直泼油锅。

“千万别用水...”厨师长厉声制止,可已经来不及了。

水入油锅,火势窜天而起,让整个灶台都燃了起来...

“完了!”厨师长赶忙招呼众人:“快去拿灭火器。”

“厨房的灭火器,刚才就用完了。”打杂学徒忙声回应。???.biuai.co

看着火势越来越大,李姐已经吓得花颜失色,慌张叫人:“快打119!”

“千万不能报火警!”厨师长冷静道:“先去把大堂的灭火器,全都拿进来。”

后厨一众遵循安排,从大堂拿来十多个灭火器,一阵扑救,火势才渐渐平息下来,大半个后厨,被火焰灼到的地方无不发黑。

当最后一丝火苗扑灭,一个人形红影窜出。只一瞬间,就令我赫然一惊,本能惊恐下的眨眼瞬间,那个红影就消失了踪影。

灭火后,厨师长回头就对李姐破口大骂:“但凡有个初中文化,都知道油锅起火,不能用水灭...”

“还报火警?”厨师长挽起袖子指着她:“一旦报了,灭火后就是消防检查。搞得好参加安全学习,搞不好是要停业整改的。”

“艹!没头脑还瞎指挥!”当厨师长的,都没几个好脾气。

骂的李姐连连点头,不敢做声。这一幕,直看的马思雨暗叹:“恶人,还真有恶人磨!”

没办法,徐富贵看的更透:“毕竟这厨师长是上京名厨。外面多少大酒店想要挖他去上班?一个星级饭店,生意好不好,环境是一个因素。最主要的,还是看后厨的手艺。老板一般都不会得罪一个好的厨师。更何况这事,厨师长处理的很好。”

“好了...”厨师长解了气
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