当安心与江傲捧着满满几竹篮子爆米花儿从厨下走出来的时候，许多双目光都注视到了他俩身上，不是这些达官贵人与富商臣贾们没见过世面，实在是这甜香的气味太诱人了，即便是不喜甜食之人，心里也有想要尝试尝试的yu望。
安心微然一笑，招呼伙计取来几十个碟子，将竹篮中的爆米花分碟装盛后送到每个桌上，说是今日太白居额外附赠的，自然惹起一片赞美之声不绝于耳。
安心略为心虚地瞅了瞅这些正在品尝“异味”的客人们，其实，这时候的海洋没有污染，海水也是很干净的，应该不会吃坏肚子吧？安心在爆的时候，还是加了些糖与奶油，滋味香甜中带着隐约的咸味，别有一番风味。
奶油，大宋人很少食用，但在契丹等部落却是常见的。安心早在刚开太白居的时候，便嘱咐厨子学会了这些奶制品的作法，以便于在一些菜肴中使用。因此，若是换了别处，即便是能够将这爆米花儿爆将出来，少了奶油这一味配料，香味与滋味都会相差好多。
这时安心提着剩下的一篮子爆米花儿走到了司马父子的桌旁——方才她早都打听好了，原来司马光的父亲叫司马池，此时正是这余杭郡的知州，是个为官清正，爱民如子的好官，因此想要结纳之心更甚。
“司马大人！”安心缓缓施了一礼，将那竹篮子爆米花儿搁在了他们的桌上。
“这——”司马池迟疑道。
“这是小店今日特送的下酒小食，还请司马大人尝尝。”安心一点也不见外，自顾自便在空椅上坐了下来，江傲自然更不客气，坐在她的身旁。
“姑娘是这太白居的东家？”方才掌柜与安心的对答司马光都听见了，倒也觉得好奇，这女子看上去与自己差不多年纪，也真是好本事，竟能开出这样一家声誉极佳的酒楼。
安心点了点头，笑着将竹篮向他俩人面前推了推。
司马池年纪大了，稍硬的东西便不大咬得动，因此胃口不算好，但此时见那洁净的竹篮底铺着一层碧绿的荷叶，叶上托着膨松松散发着香味儿的爆米花，倒也觉得食指大动。轻轻拈了一枚投入嘴中，只觉入口便化，满嘴香甜，甜中还微微带着点儿咸味，甜而不腻，不由得又伸手拈了几枚。
司马光见父亲吃得津津有味，也尝试了一下，当下赞不绝口，奇道：“这是什么物事做的？怎会如此松脆而又入口即溶？”
安心先是狠狠瞪了一眼坐在一边忍不住闷声笑到脸快抽筋的江傲，尔后换上一副笑脸道：“这是海外特有的一种叫‘玉米’的食物做出来的，中原是吃不到的。”
“玉米？”司马池念叨了几声摇了摇头，活了这么大年纪还未曾听说过，想是远道运来，价格不菲，当下歉意笑道：“生受了！”
司马光却在纳闷，不知江傲在那里笑些什么，再看看父亲与自己，也没什么不对劲的地方，想问，却又不知怎生开口。
安心却知道江傲在笑那些苞谷粒儿被海水侵泡过，当下打岔道：“这天气也炎热的很，可惜这大暑天的没有冰块，否则倒是可以做些别致的饮品甜食让两位尝尝。”
司马光颇有兴味地问道：“什么饮品？要用到冰块么？很容易呀，满大街上都有卖的‘冰雪’，即便是要自己制冰，也不是什么难事。”
丫丫滴！不难？自己看江傲做一小块冰出来，可是要费好大的气力，满大街卖的“冰雪”安心倒是见过，那是一种类似于现代“沙冰”的冷饮，将冰块刨出冰屑，尔后掺上水果或是果汁，看上去倒也清爽可口。只是，安心一直以为那冰块是从河里打捞上来，冬天贮存在冰窖中，夏天拿出来贩卖，感觉不洁，是以从来没有尝试过。现下听司马光说制冰不难，倒是深感兴味，不由探问道：“怎么制冰？”
“真的很是简单。”司马光一笑道：“取一大缸，放半缸的水。将大缸置于一池中，池中放满生硝，再倒些水入池，静置半晌即可！硝石溶于水时，可大量吸热，使水温降低以至结冰，这是夏天常用的制冰法子，姑娘莫非不知？”
这番话从司马光嘴里说了出来，顿时令得安心感觉汗颜无地。身为二十一世纪的新新人类，竟然只知道利用二氧化硫、氨或氟里昂的循环来致冷的冰箱原理，却不知道硝石这种在中药中常用，更是制造黑火ya必不可少的矿石也能够用来制冰！
安心满脸苦笑——让一个知识落后了自己上千年的古人给比了下去！这种滋味不太好受，一下子将她站在时代前端的优越感给打了下去！看来，无论生活在哪个年代，没有足够的知识都是不可能更好地生活下去的，安心能够有今日，靠的不是二十一世纪在此处毫无用武之地的现代文明，而是苏子扬教授给她的医毒之术！古人，并不比现代人愚笨！
当然，安心是绝不低头放输的，被打击的后果便是——更扬起了她想要小小“炫耀”一番的不服气心态。当下拖上江傲这个人力制冰机加人力搅蛋机，袖子一卷，大有一副要与人拼命的架势，再次旋风般卷进了厨下。
苞谷粒，磨成粉，备用。鸡蛋，去蛋清，加上少许香
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