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第二百五十四章红薯粉工坊(3/3)

作者:桃符
子,准备清蒸。

拿一个陶瓷大盘子,里面涂上一层油,这时候把淀粉糊糊倒上一些进盘子里,然后上锅蒸三分钟,打开看红薯淀粉变成透明的,这就算成了,这时候在倒一层红薯淀粉糊糊在这透明的红薯粉块之上。

再上锅蒸三分钟,如此反复,最后能获得一个很大的红薯粉块,这时用刀在粉块上进行切割,切成条状就是粉条。

这就是最原始的红薯粉制作方法,现代就用机器了,而且机器压出来的粉条是圆形的,这个是古代工艺做不出来的。

李朝生浏览了一圈感觉还挺满意,当然了这是按照这个时代的眼光评判的,要是用古代的眼光,那就是不合格。

原因也很简单,卫生条件就不行,拉磨的驴,驴粪蛋掉落一地,还有地瓜洗的也不是很干净,不过这并不重要这个年代有吃的就不错了,谁还挑卫生条件啊。

李朝生巡查一圈,对此很满意,并对工坊的负责人提出鼓励,并且提出意见,做完地瓜粉条,剩余的残渣不要丢掉,可以用来养猪使用。

工坊负责人这时有些尴尬的说道:“县尊,这地瓜渣渣都被人收走了,有人用这地瓜渣渣掺杂一些玉米面,做成一种饼子,味道很不错,都卖光了。”

听了这话李朝生一愣,紧跟着笑了,这年头人都吃不饱,猪也就能吃点草了,想着李朝生摇了摇头,转身离开。

这时到本次出行最后一站地,新式火器营。

新式火器营这是李朝生最近一年来的心血,一个营四百人队伍,全部装备老孙头工匠部制作的燧发枪,这可是李朝生的一张王牌,属于旅直属营,全员燧发枪,使用定量子弹,领导人石小磊。

这只部队可是李朝生未来推广的模范化队伍,就是老孙头工匠部的制作能力上不来,不然李朝生想要全旅武装成全火器部队。

不过现在有一个营的兵力,李朝生也感觉自己强的可怕,最起码面对鞑子,李朝生觉得自己能够赢。

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