顿有点偏了，应该先从管理层上来。”
忠清点了点头，说：“是太安逸了。”
“明天开个碰头会。”张丽说。
王红说：“别听我家老王的，他说的比较片面。”
“老方说的可不片面。”华清说。
张丽说：“姐夫说的对，也给咱们提了醒，咱们这两年确实懒了，有些脱离群众，愿意听汇报，并且只愿意听好的，不愿意听坏的。
咱们这样那些店长、厨师长就顺着来呗，报喜不报忧，说好不说坏，啥对自己有利说啥，没利的不说。咱们也不深入考察，对他们充分信任，说啥是啥，就造成现在这种现象。”
“是这回事。”忠清说：“咱们自身有毛病。”
老方说：“咋整顿是你们的事，我不参与。这是刚才说年初一开店上咱家挖人来扯出来的话题，跟大伙儿说，现在不是年初一挖人，是很多店都在挖人。
今年饺子市场好，很多老板都瞄准了，大大小小的开了不少饺子馆，都缺人。咱们现在要做的是拢住人心，别好不容易培养的员工上别人家去，给别人做嫁衣。
要说我佩服谭师傅呢，今年不开店是对的，修炼内功，从上到下的修炼，把杂质都剔出去，纯的留下，保证越来越好。
我就不信凭咱家的福利待遇和高工资留不住人。”
老方话落王红拍了他一下，说：“没看出来你还挺能说的。”
老方嘿笑，“我都五十了，再不能说也能说两句。”
王红说：“回去奖励你。”
老方脸就红了，把头低下不说话。
华清开玩笑道：“都老夫老妻了还不好意思，不就那点事吗，都知道。”
王红说：“你知道个屁儿，小孩牙子！”
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