房是黄氏当初的陪嫁，两代四口人。黄嬷嬷，三十六岁，男人前几年死了。大儿子黄强，十六岁，之前给韩宗录当小厮。大闺女黄娟，十四岁，帮着黄嬷嬷在厨房打杂。小闺女黄绫十一岁，在服侍韩苒。韩莞想把这家人买下来。
黄琛问道，“你有那么多钱吗？这几人加起来，得要近三十两银子呢。”又埋怨道，“还跟舅舅客气，作甚买那么贵的茶叶。”
韩莞笑道，“我家这几天在做脆皮肠生意，很不错呢。今天我又当了两只金簪，够了。”
黄琛说道，“你家做脆皮肠的生意我也听了一耳朵，都说韩泊述夫妇贪财不顾脸面，连送出去的嫁妆也好意思收回，害得养女当首饰卖香肠……”
韩莞笑道，“二舅家有酒楼生意吗？我把怎样制肠衣告诉你。”
黄琛摆手道，“这是你们挣钱的法子，告诉我做甚？伯府倒是有家酒楼，也对那种又薄又脆的肠衣感兴趣，让人试着用小肠做，太薄要破损，不薄又不甚透明，口感也不好……”
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